Informaticien en cuisine

Un crumble aux pommes simple et gourmand, avec des pommes fondantes et une pâte sableuse au beurre. Il se prépare en 40 minutes et se déguste tiède ou froid.

Une entrée classique et fraîche associant des œufs mollets, du jambon blanc et une macédoine de légumes dans une gelée parfumée au madère.

Des œufs mimosa gourmands et relevés, garnis d’un mélange crémeux aux jaunes d''œufs, éclats de lardons croustillants et ciboulette fraîche.

Une tarte salée rapide et ensoleillée associant une pâte feuilletée croustillante, une garniture de ratatouille mijotée et des lardons dorés.

Un gâteau moelleux et doré nappé d’un caramel ambré maison et garni de tranches d’ananas juteuses, parfait pour un dessert familial et réconfortant.

Un sauté de dinde fondant mijoté en cocotte avec carottes, oignons et champignons dans une sauce onctueuse au vin blanc, crème et moutardes.

Un grand classique de la charcuterie française associant une pâte brisée croustillante pur beurre et une farce généreuse de volaille, porc et pistaches.

Des profiteroles traditionnelles avec une sauce chocolat onctueuse.

Crème pâtissière maison, lisse et savoureuse, parfaite pour garnir tartes et choux

Cannellonis farcis au saumon fumé, ricotta et épinards, cuits au four dans une sauce crémeuse relevée de muscade.