Œufs mimosa ciboulette bacon
Œufs mimosa ciboulette bacon
Des œufs mimosa gourmands garnis d’un mélange crémeux aux lardons croustillants et à la ciboulette, pour une entrée simple et savoureuse.
Ingrédients
Equipment
Method
- Cuire les œufs pendant 10 minutes.
- Sortir les œufs de l’eau et les plonger dans de l’eau froide.
- Cuire les lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien secs.
- Déposer les lardons sur du papier absorbant.
- Découper la ciboulette et la réserver.
- Découper les lardons au couteau et les réserver.
- Mettre dans un bol la mayonnaise, les lardons, les jaunes d’œufs et la ciboulette.
- Remplir les blancs d’œufs avec le mélange.
- Mettre au frais.
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