Voici une recette rapide a base de sauté de porc.

Sauté de porc au curry et à la tomate

Quelques informations sur la recette : 

Ingrédients

• 600g de sauté de porc
• 2 oignons
• 2 carottes
• 1 cuillères à soupe (35g) de concentré de tomate
• 60g de crème fraiche
• Sel et poivre
• 6g de curry
• 2g de piment
• 10g d’huile d’olive
• 50cL d’eau

Ingrédient du sauté de porc au curry

Recette

• Découpez les oignons en gros morceaux.
• Faites chauffer l’huile dans une casserole a fond épais.
• Faites colorer les morceaux de porc. Réservez.
• Dans la même casserole, faites revenir quelques minutes les carottes et oignons.
• Ajoutez le sauté, l’eau, le concentré de tomate, le piment et le curry.
• Cuire 30 minutes.
• Ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez.
• Remettre à cuire 45 minutes.