Vous trouverez ici ma recette de « Riz au lait » basé sur le livre de Francoise BERNARD
RIz au lait
Ingrédients
- 200 g Riz rond
- 75 cL Lait entier
- 1 sachet Sucre vanillé
- 125 g sucre en poudre
- 10 g Beurre
- 1 pincée Sel
Instructions
- Laver le riz plusieurs fois pour s'assurer qu'il n'y a plus d'amidon
- Faire cuire le riz 5 minutes dans l'eau bouillante. Réservez.
- Dans une casserolle à fond épais, déposez le riz, le lait, le sucre vanillé et le sel. Laissez cuire environ 30 minutes.
- Hors du feu, ajoutez le sucre et le beurre. Réservez avant de servir (froid ou tiède).