Voici un petit dessert qui est très très rapide à faire. Vous allez pouvoir vous régaler en quelques minutes seulement 🙂
Gâteaux de semoule et raisins terminés
Gâteaux de semoule et raisins
Vous allez voir que ce gâteau est simple à faire mais il demande un peu de précision. Soyez donc vigilant à respecter les étapes et surtout, ne quittez jamais la casserole des yeux.
Ingrédients
- 750mL de lait (ou 750g)
- 75g de sucre semoule
- 90g de semoule moyenne
- 150g de raisins secs
- 10g de noix de coco râpée
- 1 sachet de sucre vanillé
- Rhum blanc
Avec ces ingrédients, vous pouvez réaliser 6 gâteaux de semoule et raisins de la taille d’un moule à muffin. Ces gâteaux de semoule vous coûterons 2,5€ à 3€ selon le rhum que vous choisissez !
Cette recette demande 1 heure de macération au préalable, se réalise en 15 minutes et nécessite 2 heures de repos après cuisson.
Ingrédients gâteau de semoule et raisins
Recette
Tout d’abord, je vous conseille de laisser vos raisins secs macérer pendant une heure dans du rhum blanc. Si vous mettez les raisins secs directement dans la semoule, les gâteaux seront moins bons.
Faites bouillir le lait, le sucre et le sucre vanillé.
Versez dans le lait la semoule et remuer SANS arrêt pendant environs 10 minutes : il faut que la semoule épaississe.
Au bout d’environs 10 minutes, vous devez pouvoir voir le fond de la casserole en passant la spatule à travers le mélange : retirer du feu immédiatement !
Ajoutez les raisins et la noix de coco. Homogénéiser le mélange.
Versez dans les moules et laissez refroidir 2 heures avant de le mettre au réfrigérateur.
Gâteaux de semoule et raisins terminés
Dégustez 🙂
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Quelques images pour vous orienter !
