Recette
Gâteau sablé gourmand façon Twix
Gâteau sablé gourmand façon Twix
Un shortbread millionnaire revisité façon Twix : une base croustillante, un caramel fondant et une couverture de chocolat noir pour un dessert irrésistible.
Ingrédients
Equipment
Method
- Faites fondre 50 g de beurre.
- Écrasez les biscuits Roudor et incorporez le beurre fondu.
- Formez le fond du moule avec ce mélange et placer au congélateur pendant 20 minutes.
- Dans une casserole, mettez le lait concentré sucré, le sucre de canne et le reste du beurre.
- Faites cuire à feu doux en remuant jusqu’à ce que les bords se décollent de la casserole.
- Versez le caramel sur la base biscuitée pour former la deuxième couche.
- Placez au congélateur pendant 20 minutes.
- Faites fondre le chocolat noir avec le lait au bain-marie.
- Napper la couche de caramel avec le chocolat fondu et remettre au congélateur pendant 15 minutes.
- Laissez reposer 20 minutes avant de servir.