Recette

Zewelwai (tarte aux oignons alsacienne)

Zewelwai (tarte aux oignons alsacienne)

Une recette savoureuse et facile à réaliser de zewelwai (tarte aux oignons alsacienne), idéale pour partager un bon moment en famille ou entre amis.
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Temps de préparation 40 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes
Portions: 5 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: French
Ingrédients Method

Ingrédients
  

  • 800 g oignons
  • 100 ml eau
  • 200 g Lardons fumés
  • 100 g beurre
  • 2 oeufs
  • 100 g crème
  • 1 pâte brisée

Method
 

  1. Étalez la pâte dans le plat et la précuire.
  2. Émincez les oignons finement.
  3. Les mettre dans une grande casserole avec l'eau jusqu'à évaporation complète.
  4. Hors du feu, ajoutez le beurre, la crème et les oeufs battus. Assaisonnez.
  5. Faites cuire à feu doux 5 minutes sans cesser de remuer.
  6. Versez dans la pâte précuite, soupoudrez de lardons.
  7. Enfournez 30 minutes à 150 °C.
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