Recette
Crème renversée au caramel
Crème renversée au caramel
Une recette savoureuse et facile à réaliser de crème renversée au caramel, idéale pour partager un bon moment en famille ou entre amis.
Ingrédients
Method
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Dans un moule courone, déposez 50mL d'eau et 50 g de sucre.
- Mettez le moule au four 15 minutes. Attention, le caramel brunit vite donc regarder toute les minutes après les 10 minutes.
- Dans une casserolle, mettez le lait, les 100 g de sucre et la vanille. Faire bouillir à petit bouillon.
- Dans un saladier, battre les oeufs en omelette et ajoutez le lait en homogénéisant.
- Déposez le mélange lait/oeuf sur le caramel dès qu'il est prêt.
- Enfournez 30 à 35 minutes dans un bain marie à 160 °C.