Name: Gâteaux de semoule et raisins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 750 ml lait (ou 750g); 75 g sucre semoule; 90 g semoule moyenne; 150 g raisins secs; 10 g noix de coco râpée; 1 sachet sucre vanillé; Rhum blanc

Gâteaux de semoule et raisins

Voici un petit dessert qui est très très rapide à faire. Vous allez pouvoir vous régaler en quelques minutes seulement :)

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 25

Temps total 40

Portions: 4 personnes

Type de plat: Dessert

Cuisine: Française

Ingrédients Method

Ingrédients

750 ml lait (ou 750g)
75 g sucre semoule
90 g semoule moyenne
150 g raisins secs
10 g noix de coco râpée
1 sachet sucre vanillé
Rhum blanc

Method

Tout d'abord, je vous conseille de laisser vos raisins secs macérer pendant une heure dans du rhum blanc. Si vous mettez les raisins secs directement dans la semoule, les gâteaux seront moins bons.
Faites bouillir le lait, le sucre et le sucre vanillé.
Versez dans le lait la semoule et remuer SANS arrêt pendant environs 10 minutes : il faut que la semoule épaississe.
Au bout d'environs 10 minutes, vous devez pouvoir voir le fond de la casserole en passant la spatule à travers le mélange : retirer du feu immédiatement !
Ajoutez les raisins et la noix de coco. Homogénéiser le mélange.
Versez dans les moules et laissez refroidir 2 heures avant de le mettre au réfrigérateur.

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