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Compote pomme/coing

Je n'ai pas trouvé beaucoup de façons de consommer le coing. Pour cela, je fais très souvent cette compote que je trouve délicieuse !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 40 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Ingrédients Method

Ingrédients
  

  • 1 kg coings épluchés et épépinés
  • 1 kg pomme épluchés et épépinés
  • 1 l itre d'eau
  • 250 g sucre
  • 1 citron

Method
 

  1. Pressez le citron et découpez les pommes et les coings en quartiers.
  2. Déposez tous les ingrédients dans un grand fait-tout.
  3. Laissez cuire à feu vif 30 minutes.
  4. Mixez le tout très finement avec un mixeur plongeant.