Recette

Tartiflette savoyarde traditionnelle

Tartiflette savoyarde traditionnelle

Une recette savoureuse et facile à réaliser de tartiflette savoyarde traditionnelle, idéale pour partager un bon moment en famille ou entre amis.
Imprimer la recette
Temps de préparation 1 heure
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure 45 minutes
Portions: 6 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: French
Ingrédients Method

Ingrédients
  

  • 750 g oignons non épluchés
  • 400 g lardons
  • 3 gousses d'ail
  • 2 kg pomme de terre non épluchées
  • 1,5 reblochons

Method
 

  1. Épluchez les pommes de terre et coupez les en large lamelles.
  2. Faites cuire à l'eau les pommes de terre une dizaine de minutes (elle doivent être à peine cuite, juste la pointe du couteau qui se plante).
  3. Hachez finement les oignons et faites les revenez avec les lardons jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
  4. Découpez les reblochons en lanières en 1 cm d'épaisseur.
  5. Dans un grand plats, déposez une couche de pomme de terre puis le mélange oignon/lardon puis une seconde couche de pomme de terre puis enfin les lannières de reblochon.
  6. Enfournez 45 minutes environ à 180 °C.
Voir la présentation complète de cette recette