Un dessert à ne pas oublier durant la saison des cerises !

Clafoutis aux cerises

Quelques informations sur la recette : 

Ingrédients

• 6 oeufs
• 240g de sucre
• 180g de farine
• 80g de beurre
• 1 cuillère à café de sel
• 2 sachets de sucre vanillé
• 700mL de lait
• 1,2kg de cerise avec noyau

Recette

• Préchauffez le four à 180°C
• Blanchissez les œufs et le sucre dans un cul de poule
• Ajoutez la farine tamisée
• Faites fondre le beurre et ajoutez le au mélange
• Ajoutez le sucre vanillé et le sel
• Ajoutez le lait en filet pour avoir un mélange homogène
• Dans le fond du plat déposez les cerises
• Versez le mélange liquide au dessus des cerises

Enfourner 40 minutes dans un four chaud à 180°C