Épluchez les pommes de terre et coupez les en gros carrés
Dans le cuit vapeur, faites cuire les pommes de terre environ 15 minutes. Attention, elle ne doivent pas s'émietter.
Dans une casserole, mettez le lait et suffisamment d'eau pour recouvrir le haddock. Laissez cuire jusqu'à ébullition et laissez refroidir dans la casserole Une fois le haddock refroidit, émiettez le.
Hachez l'oignon et petits morceaux
Dans un saladier, rassemblez le haddock, les pommes de terre, l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
Laissez refroidir 30 minutes.