Faire fondre le beurre dans une casserole.

Hors du feu, ajouter la farine et mélanger.

Remettre sur le feu et assécher le mélange.

Ajouter progressivement le lait en remuant jusqu’à obtenir une texture homogène. Saler et poivrer.

Faire cuire la viande hachée avec la sauce bolognaise et les cubes KUBOR. Assaisonner.

Hors du feu, mélanger la béchamel et la sauce.

Dans un grand plat, alterner couches de sauce et de pâtes, en terminant par la sauce.

Parsemer d’emmental râpé.

Enfourner 30 minutes à 180 °C.