Recette

Salade concombre asiatique

Salade concombre asiatique

Une salade de concombre fraîche avec des algues Wakamé.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 40 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Entrée
Cuisine: Française
Ingrédients Method

Ingrédients
  

  • 1/4 une pincée de sel
  • 2 c.a.c de sucre
  • 3 c.a.s de sauce soja
  • 4 c.a.s de vinaigre de riz
  • 15 g algues wakamé crues
  • 1 concombre

Method
 

  1. Coupez en rondelle ou en fines lanières le concombre.
  2. Hachez grossièrement les algues Wakamé.
  3. Mélangez les concombres et les algues.
  4. Dans un petit bol, mélangez le sucre, le sel, la sauce soja et le vinaigre de riz.
  5. Servez, c'est prêt. Chacun peut mettre dans son assiette la quantité de sauce souhaitée.
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