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Velouté de courgettes

Qu'il fasse chaud au froid, faites vous plaisir avec un bon velouté de courgettes. Cette recette est aussi simple que délicieuse :D.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure
Portions: 4 personnes
Type de plat: Entrée
Cuisine: Française
Ingrédients Method

Ingrédients
  

  • 750 g courgette
  • 170 g pommes de terre
  • 50 g crème fraîche
  • 10 g bouillon de légumes déshydraté

Method
 

  1. Commencez par laver, éplucher et coupez en petits morceaux les courgettes.
  2. Épluchez aussi les pommes de terre puis coupez les en petits morceaux.
  3. Faites cuire le tout 35 minutes dans de l'eau en ajoutant le bouillon de légumes.
  4. Égouttez les légumes et gardez l'équivalent d'une louche de liquide.
  5. Mixez les légumes, la crème fraîche et la louche de liquide.