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Pâte à crêpes et galettes de sarrasin

Une recette savoureuse et facile à réaliser de pâte à crêpes et galettes de sarrasin, idéale pour partager un bon moment en famille ou entre amis.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 10 galettes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Ingrédients Method

Ingrédients
  

  • 330 g farine sarrasin
  • 10 g gros sel
  • 75 cl eau
  • 1 oeuf

Method
 

  1. Homogénéisez la farine de sarrasin et le gros sel.
  2. A l'aide d'un fouet, incorporer l'eau par petits ajouts.
  3. Une fois la pâte lisse, ajoutez l'œuf.
  4. Laissez reposer 2 heures sous un torchon a température ambiante.