Go Back

Lasagnes à la bolognaise maison

Délicieuses lasagnes à la bolognaise avec une béchamel maison, parfaites pour un repas convivial.
Imprimer la recette
Temps de préparation 40 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes
Portions: 8 personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Italienne
Ingrédients Equipment Method

Ingrédients
  

Béchamel
  • 100 g Beurre
  • 100 g Farine
  • 1 L Lait
Sauce
  • 600 g Viande hachée de bœuf
  • 1.2 kg Sauce bolognaise
  • 2 Cubes KUBOR
Assemblage
  • 15 à 20 Pâtes à lasagne
  • 200 g Emmental râpé

Equipment

  • Grand plat rectangle 40x30

Method
 

  1. Faites fondre le beurre dans une casserole.
  2. Hors du feu, ajoutez la farine et mélangez.
  3. Remettez sur le feu et assécher le mélange.
  4. Ajoutez progressivement le lait en remuant jusqu’à obtenir une texture homogène. Saler et poivrer.
  5. Faites cuire la viande hachée avec la sauce bolognaise et les cubes KUBOR. Assaisonner.
  6. Hors du feu, mélangez la béchamel et la sauce.
  7. Dans un grand plat, alterner couches de sauce et de pâtes, en terminant par la sauce.
  8. Parsemez d’emmental râpé.
  9. Enfournez 30 minutes à 180 °C.