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Galette aux olives noires

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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps de repos 1 heure
Temps total 1 heure 42 minutes
Portions: 6 personnes
Type de plat: Apéritif
Cuisine: French
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 300 g Farine
  • 1/2 sachet levure
  • 1/2 CC sucre
  • 150 g beurre salé
  • 120 mL lait
  • 60 g emmental
  • 100 g olives noires dénoyautées

Method
 

  1. Hachez finement les olives noires
  2. Mettez tous les ingrédients dans le bol et homogénéisez la pâte. Elle doit former une boule manipulable en se farinant les mains
  3. Découpez la boule en deux
  4. former pour chaque sous boule un boudin
  5. Congelez 1 heure
  6. Découpez des disques de 1/2cm d'épaisseur et répartissez les sur un plateau
  7. Faites cuire 12 minutes et laissez reposer 10 minutes avant de les déplacer