Recette
Quiche lorraine traditionnelle
Une quiche lorraine traditionnelle, savoureuse et facile à préparer, idéale pour un repas convivial.
- Portions
- 6 personnes
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Temps total
- 1 h 15
Ingrédients
Base
- 1 pâte brisée
Garniture
- 200 g lardons fumés
- 150 g dés de jambon
- 200 g emmental râpé
Appareil
- 4 œufs
- 150 g lait
- 150 g crème fraîche
- 1 cuillères à café sel
- 1 cuillères à café poivre
Matériel
- Moule à tarte
- Saladier
- Fouet
- Rouleau à pâtisserie
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C.
Étalez la pâte dans un moule à tarte.
Battre les œufs, le lait et la crème dans un saladier.
- 4 œufs
- 150 g lait
Ajoutez le sel et le poivre.
- 1 cuillères à café sel
- 1 cuillères à café poivre
Répartissez les lardons et les dés de dés de jambon sur la pâte.
- 150 g dés de jambon
Versez le mélange liquide par-dessus.
Parsemez d’emmental râpé.
- 200 g emmental râpé
Enfournez pendant 45 minutes à 180 °C.
Présentation
Vous trouverez ici ma recette de quiche Lorraine