Lavez les, découpez les et mettez les dans une casserole.
Recouvrez les pommes de terre d'eau et ajoutez le gros Gros sel.
Gros sel
Une fois les pommes de terres cuites (30 minutes ou dès que votre couteau se plante sans résistance dans une pomme de pomme de terre), déposez les dans un saladier et écrasez les.
1 kg pomme de terre
Pour que la purée soit plus agréable en bouche, ajoutez le lait et la crème.
10 cl lait
10 cl crème
Présentation
Voici un incontournable de la cuisine française la purée. Dégustez là avec un boudin noir ou avec une bonne tranche de jambon. Purée terminée
Purée
Selon la finesse de l'écrasement des pommes de terre, cette recette sera soit un écrasé de pomme de terre soit une purée.
Ingrédients
1kg de pomme de terre
10cL de lait
10cL de crème
Gros sel
Sel et poivre
Muscade (optionnel)
Avec ces ingrédients vous pouvez réaliser de la purée pour 4 personnes. Ces ingrédients vous coûterons 2 à 3 euros. Cette recette se réalise en NNNNNNNNNN minutes, demande NNNN à NNNN minutes de repos et NNNNN minutes de cuisson. Ingrédients pour la purée
Recette
Éplucher les pommes de terre. Lavez les, découpez les et mettez les dans une casserole. Recouvrez les pommes de terre d'eau et ajoutez le gros sel. Une fois les pommes de terres cuites (30 minutes ou dès que votre couteau se plante sans résistance dans une pomme de terre), déposez les dans un saladier et écrasez les. Pour que la purée soit plus agréable en bouche, ajoutez le lait et la crème. Purée terminée
Dégustez :)
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