Recette
Houmous crémeux de pois chiches
Une recette savoureuse et facile à réaliser de houmous crémeux de pois chiches, idéale pour partager un bon moment en famille ou entre amis.
- Portions
- 8 personnes
- Préparation
- 24 h 30
- Cuisson
- 1 h
- Réfrigération
- 2 h
- Temps total
- 27 h 30
Ingrédients
- 200 g Pois chiches (sec)
- 60 ml huile olive
- 60 ml jus citron
- 3 cuillères à soupe Tahin
- 3 gousses ail
- 1 cuillères à café cumin
Préparation
Laissez tremper les pois chiches 24 heures.
- 200 g Pois chiches (sec)
Faites cuire les pois chiches 1 heures (après ébullition).
- 200 g Pois chiches (sec)
Égouttez et réservez 120mL d'eau de cuisson.
Dans le bol du robot, mettez tous les ingrédient et mixer très fin.
Mettez dans un bol et réfrigérer.
Présentation
Vous trouverez ici ma recette de houmous