Recette
Génoise légère et aérienne
Une recette savoureuse et facile à réaliser de génoise légère et aérienne, idéale pour partager un bon moment en famille ou entre amis.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 12 min
- Temps total
- 42 min
Ingrédients
- 6 oeufs
- 180 g farine
- 180 g sucre
- 1/2 cuillères à café sel
Matériel
- Plaque à génoise
- Fouet (électrique ou non)
Préparation
Séparez les jaunes des blancs.
Fouettez les blancs très serrés et ajoutez le sel à la fin.
- 1/2 cuillères à café sel
Dans un autre saladier, fouettez les jaunes et le sucre.
- 180 g sucre
Dès le mélange blanchi, ajoutez la farine avec une marise.
- 180 g farine
Ajoutez ensuite le blanc d'oeuf pour faire un mélange homogène.
Étalez sur la plaque à génoise.
Enfournez 12 minutes.
Sortez la plaque du four et déposez la génoise sur un torchon humide.
Roulez la génoise dans la forme souhaitez, attendez 5 minutes et déroulez la.
Présentation
Vous trouverez ici ma recette de genoise Dégustez :) Des avis, des questions ou des envies n'hésitez pas à me laissez des commentaires !