Bricks à la viande de veau — Informaticien cuisinier

Ingrédients

Coupez les feuilles de brick en deux.
- 8 feuilles de brick rondes
Hachez l'oignon finement.
- 1 g ros oignon
Faites cuire la pomme de terre à l'eau salée jusqu'au moment ou vous pourrez l'écraser à la fourchette.
- 1 g rosse pomme de terre
Dans une casserole, faites revenir la viande hachée. Au bout de quelques minutes ajoutez le cumin. Rectifiez l'assaisonnement a avec le sel et le poivre.
- 350 g viande de veau hachée
- Cumin, sel et poivre
Dans un saladier, déposez la pomme de terre écrasée, l'oignon haché et la viande hachée. Homogénéisez et laissez refroidir.
- 350 g viande de veau hachée
- 1 g rosse pomme de terre
- 1 g ros oignon
Pour chaque brick, pliez là en forme de samoussa avec une grosse cuillère à café de mélange.
Déposez les sur une plaque et badigeonnez les au pinceau avec l'huile.

Des amuses bouche ou une entrée croustillante

Quelques informations sur la recette :

Prix total	Nombre de personne	Préparation	Cuisson	Température
6,50 €	4	40min	20min	180°C

Coupez les feuilles de brick en deux
Hachez l'oignon finement
Faites cuire la pomme de terre à l'eau salée jusqu'au moment ou vous pourrez l'écraser à la fourchette
Dans une casserole, faites revenir la viande hachée. Au bout de quelques minutes ajoutez le cumin. Rectifiez l'assaisonnement a avec le sel et le poivre.
Dans un saladier, déposez la pomme de terre écrasée, l'oignon haché et la viande hachée. Homogénéisez et laissez refroidir.
Pour chaque brick, pliez là en forme de samoussa avec une grosse cuillère à café de mélange
Déposez les sur une plaque et badigeonnez les au pinceau avec l'huile

Enfourner 20 minutes dans un four chaud à 180°C pour qu'ils soient dorés

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