{"id":586,"date":"2015-06-02T16:57:56","date_gmt":"2015-06-02T15:57:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.informaticien-cuisinier.fr\/?p=586"},"modified":"2015-06-02T16:57:56","modified_gmt":"2015-06-02T15:57:56","slug":"saute-de-porc-a-la-moutarde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.informaticien-cuisinier.fr\/?p=586","title":{"rendered":"Saut\u00e9 de porc \u00e0 la moutarde"},"content":{"rendered":"<p>Si vous avez l&rsquo;occasion de trouver du saut\u00e9 de porc chez votre boucher, n&rsquo;h\u00e9sitez pas car c&rsquo;est d\u00e9licieux.<\/p>\n<figure id=\"attachment_616\" aria-describedby=\"caption-attachment-616\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.informaticien-cuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/12-Saut\u00e9-de-porc-termin\u00e9.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-616\" src=\"http:\/\/www.informaticien-cuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/12-Saut\u00e9-de-porc-termin\u00e9-300x169.jpg\" alt=\"Saut\u00e9 de porc termin\u00e9\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/www.informaticien-cuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/12-Saut\u00e9-de-porc-termin\u00e9-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.informaticien-cuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/12-Saut\u00e9-de-porc-termin\u00e9-1024x576.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-616\" class=\"wp-caption-text\">Saut\u00e9 de porc termin\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n<p><!--more--><\/p>\n<h1 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000080;\">Saut\u00e9 de porc \u00e0 la moutarde<br \/>\n<\/span><\/h1>\n<p>L&rsquo;objectif est de rendre\u00a0la viande fondante. Si vous faites cette recette une journ\u00e9e \u00e0 l&rsquo;avance pas de probl\u00e8me : elle ne sera que meilleur.<\/p>\n<h2><span style=\"color: #000080;\">Ingr\u00e9dients<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>300g de saut\u00e9 de porc<\/li>\n<li>1 oignon<\/li>\n<li>2 carottes<\/li>\n<li>10g de beurre<\/li>\n<li>10g d&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/li>\n<li>10cL de vin blanc<\/li>\n<li>10cL d&rsquo;eau<\/li>\n<li>100g de cr\u00e8me fraiche<\/li>\n<li>20g de moutarde \u00e0 grain<\/li>\n<li>15g de moutarde forte<\/li>\n<li>15g de farine<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cette recette est pour 2 \u00e0 3\u00a0personnes. Ces ingr\u00e9dients vous co\u00fbterons environs 6 euros.<\/p>\n<p>Cette recette se r\u00e9alise en 30\u00a0minutes et demande 1 heure\u00a0de cuisson.<\/p>\n<figure id=\"attachment_617\" aria-describedby=\"caption-attachment-617\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.informaticien-cuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/1-Ingr\u00e9dients-pour-saut\u00e9-porc-moutarde.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-617\" src=\"http:\/\/www.informaticien-cuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/1-Ingr\u00e9dients-pour-saut\u00e9-porc-moutarde-300x169.jpg\" alt=\"Ingr\u00e9dients pour saut\u00e9 porc moutarde\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/www.informaticien-cuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/1-Ingr\u00e9dients-pour-saut\u00e9-porc-moutarde-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.informaticien-cuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/1-Ingr\u00e9dients-pour-saut\u00e9-porc-moutarde-1024x576.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-617\" class=\"wp-caption-text\">Ingr\u00e9dients pour saut\u00e9 porc moutarde<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span style=\"color: #000080;\">Recette<\/span><\/h2>\n<p>Commencez pas \u00e9plucher et couper en petit morceau les carottes et les oignons. R\u00e9servez.<\/p>\n<p>Versez\u00a0l&rsquo;huile dans le fond d&rsquo;une casserole \u00e0 fond \u00e9pais. Ajoutez le porc et faites colorer quelques minutes. R\u00e9servez ensuite la viande.<\/p>\n<p>Dans la m\u00eame casserole, ajoutez le beurre, les carottes et les oignons. Une fois les l\u00e9gumes color\u00e9s, versez l&rsquo;eau, le vin et le saut\u00e9 de porc.<\/p>\n<p>Laissez cuire \u00e0 feu doux pendant une heure. Au bout d&rsquo;une heure, enlevez la casserole du feu et enlevez le saut\u00e9 de la casserole.<\/p>\n<p>Ajoutez dans la casserole les deux moutardes et la cr\u00e8me. Homog\u00e9n\u00e9isez.<\/p>\n<p>R\u00e9cup\u00e9rez un peu de sauce et d\u00e9posez l\u00e0 dans un bol. Ajoutez la farine dans ce bol et homog\u00e9n\u00e9isez. Ajoutez ce m\u00e9lange dans la casserole et mettez l\u00e0 sur le feu quelques minutes pour homog\u00e9n\u00e9iser.<\/p>\n<p>Enfin, rajoutez le saut\u00e9 de porc dans la sauce. Laissez reposer. Plus le repos sera long, plus la viande sera tendre. Cependant, ne tardez pas trop car la viande se p\u00e9rime &#8230;.<\/p>\n<figure id=\"attachment_616\" aria-describedby=\"caption-attachment-616\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.informaticien-cuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/12-Saut\u00e9-de-porc-termin\u00e9.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-616\" src=\"http:\/\/www.informaticien-cuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/12-Saut\u00e9-de-porc-termin\u00e9-300x169.jpg\" alt=\"Saut\u00e9 de porc termin\u00e9\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/www.informaticien-cuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/12-Saut\u00e9-de-porc-termin\u00e9-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.informaticien-cuisinier.fr\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/12-Saut\u00e9-de-porc-termin\u00e9-1024x576.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-616\" class=\"wp-caption-text\">Saut\u00e9 de porc termin\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n<div>\n<h2><span style=\"color: #000080;\">D\u00e9gustez \ud83d\ude42<\/span><\/h2>\n<p>Des avis, des questions ou des envies n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 me laissez des commentaires !<\/p>\n<h2><span style=\"color: #000080;\">Quelques images pour vous orienter !<\/span><\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"ngg_displayed_gallery mceItem\" src=\"http:\/\/www.informaticien-cuisinier.fr\/index.php\/nextgen-attach_to_post\/preview\/id--618\" alt=\"\" data-mce-placeholder=\"1\" \/><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si vous avez l&rsquo;occasion de trouver du saut\u00e9 de porc chez votre boucher, n&rsquo;h\u00e9sitez pas car c&rsquo;est d\u00e9licieux.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[53],"tags":[89,58,86,88,87],"class_list":["post-586","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-plat","tag-moutarde","tag-plat","tag-porc","tag-sauce","tag-saute"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.informaticien-cuisinier.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/586","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.informaticien-cuisinier.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.informaticien-cuisinier.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.informaticien-cuisinier.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.informaticien-cuisinier.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=586"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.informaticien-cuisinier.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/586\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":791,"href":"https:\/\/www.informaticien-cuisinier.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/586\/revisions\/791"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.informaticien-cuisinier.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.informaticien-cuisinier.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=586"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.informaticien-cuisinier.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}